加入品酩風潮很簡單！達人：從參加品酒會開始

你贊同「必須先累積足夠知識，才能開始喝葡萄酒」的論調嗎？葡萄酒大師劉鉅堂並不認同，他以開車作為例子，駕駛不見得要了解車體的所有結構才能開車上路。擁有三十年的品酒生涯、二十年葡萄酒講師經歷的劉鉅堂，積極推廣葡萄酒的感官之美，期望結交更多的葡萄酒愛好者，帶動品酩風潮。

台灣自民國76年起逐步開放酒類產品進口，在此之前想要接觸相關洋酒知識的來源十分貧乏。民國70年，當時在飯店工作的劉鉅堂，因為一堂來自瑞士講師的葡萄酒課程，開啟了他對葡萄酒的喜愛與求知慾，多年來投入葡萄酒世界鑽研學習，講授葡萄酒知識，讓他成為知名的紅酒大師，業界更封他為「葡萄酒傳教士」。對他而言，葡萄酒入門很簡單，不需迷信品牌與價格，只要「耐聞、耐喝就是好酒。」

對於葡萄酒的癡迷，他透過經營酒坊、銷售葡萄酒、舉辦品酒會、講座、擔任顧問、寫作、翻譯等多種方式影響志同道合的朋友，邀集大家一同進入葡萄酒的玫瑰人生。他建議對葡萄酒有興趣的朋友，可以多參加專業人士舉辦的品酒會，剛入門的葡萄酒愛好者在品酒會上可以與同好互相交流學習，慢慢累積品飲經驗，再往更深度的知識領域前進。

▲ 台大EMBA學生在酒坊舉辦品酒聚會，有好友及美酒佳餚相伴，氣氛熱 鬧融洽。〔圖／影音中心〕

※今日新聞提醒您：飲酒過量，有礙健康※