北市檢驗3款油 未驗出棉酚
中央社/
12 年前
（中央社記者戴雅真台北24日電）富味鄉公司坦承在油品中攙加棉籽油後，台北市衛生局表示，衛生局主動抽驗富味鄉的黑麻油、辣油與大統苦茶油，沒有檢出棉酚。
衛生局長林奇宏今天表示，衛生福利部食品藥物管理署昨天公布「食用油中游離棉籽酚之檢驗方法」後，衛生局利用庫存的樣本主動抽驗「富味鄉黑麻油」、「富味鄉川味辣油」與「大統苦茶油」，棉酚檢驗結果均為未檢出。
林奇宏指出，棉籽油是以棉籽為原料，經由壓榨或萃取方式製取油脂而來，精煉後的棉籽油符合食用棉籽油品質規定，是常用的烹調植物油之一。然而，未精煉的棉籽油，因為含有高量的棉酚，不得作為食品使用。
林奇宏進一步說明，棉酚檢驗僅能確認產品中並無棉酚，無法確認油品有無攙加棉籽油。公布數據的目的，僅是要讓食用過這些油品的民眾不要太過恐慌。
衛生局強調，如果用於調配為調和油產品時，需依規定清楚標示，如果標示不實、誇張或易生誤解，則違反食品衛生管理法，可處新台幣4萬至20萬元罰鍰。油品原料如攙偽或假冒，則可處6萬至1500萬元罰鍰。
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