衛福部次長林奏延：棉籽油精煉後可安全食用

衛生福利部政務次長林奏延今（23）日前往國民黨中常會報告「重大食品安全事件及改革策略」，對於大統長基食品廠以黑心棉籽油混充橄欖油引發恐危害人體健康的疑慮，林奏延在報告中表示，精製棉籽油在世界各國均為可食用的植物油，經過精煉的棉籽油可有效去除游離棉子酚，研究也顯示，棉籽酚並不具有基因毒性。

林奏延說，包括我國在內，精製棉籽油在世界各國均為可食用的植物油，但如用於調配調合油產品時，需依規定清楚標示，未經過煉製的棉籽油因含有高量的棉籽酚，不得作為食用油使用。

林奏延進一步表示，經精煉的棉籽油即可有效去除游離棉籽酚，食品法典委員會曾討論是否要訂定棉籽酚的限量，經評估後認定精煉棉籽油具安全性，因此未訂定管制標準；此外，癌症研究中心也尚未對棉籽酚做出致癌性的分類評估，研究結果顯示，棉籽酚並不具有基因毒性。

至於有媒體報導，醫師李茂盛表示，每日食用15毫升的棉籽油會導致男性不孕，林奏延說，經衛福部求證，李醫師澄清說，他所引述的案例是中國大陸江蘇省所發生的個案，主要是因為當地民眾自行粗煉棉籽油食用而造成，但市售的棉籽油是經過精煉，且國人食用量低，不致於有不孕的風險。