歡慶感恩佳節 白橡木煙醺火雞飄香

維多麗亞表示，主廚嚴選重達6公斤肉質肥厚的美國火雞，遵循傳統火雞製作方式，將整隻新鮮火雞以匈牙利紅椒粉、進口香料等調味醃製一晚入味，再將新鮮香料、杏桃乾、數種堅果、炒過的洋蔥與培根、西芹、吐司丁及牛奶等攪拌後製成美味內餡，均勻填入火雞內，再與美國進口之白橡木一同放入烤箱內以大火蒸烤，讓白橡木的淡淡香氣均勻煙燻至整隻火雞，待外皮上色後再用低溫160度半蒸烤2小時，整隻火雞不僅由裡到外都徹底入味，肉質鮮嫩多汁，帶有白橡木的煙燻香氣，完成獨一無二的白橡木煙燻火雞。

整隻火雞可提供約8-10人份食用，如一餐無法食用完畢，主廚建議可將剩餘肉片分裝，製成火雞肉三明治，或是嘗試中式料理做法，將火雞肉撥成絲狀拌飯再淋上些許雞油，充滿台灣風味的火雞肉飯也成為另一類的美味料理。最後，別忘了還有火雞骨頭，這可是絕佳燉湯食材，將火雞骨以小火加蓋慢滾提高鮮度做為高湯底，再依個人喜好來烹調成各種湯品，自己在家就能變化出各式精彩美味湯頭。

精美的感恩禮籃除了火雞外，另附贈手工水果麵包、亞麻籽南瓜麵包、蜜地瓜、孢子甘籃、胡桃派、主廚自製蔓越橘沾醬250ml、珍味肉汁250ml，不論搭配哪一種享用都別有一番風味，內容豐富實惠，在感恩佳節倍感溫馨。

活動時間為11/1-11/30訂購，可享85折優惠，每日限量，三天前訂購，提貨日為11/18-12/25每日11:00-12:00與15:00-18:00止。