關山工商實習處主任徐瑞華表示，台東縣關山鎮是台灣最小的一個鎮，去年人口已經跌破1萬人，明年更可能低於9000人。按照常理來說，這麼小的行政區，無法「養」一所職業學校。
不過，關山工商卻維持了將近60年（民國44年創校），關鍵在於學校專注於培養專業技術人才。徐瑞華以冷凍空調科為例，服務業、商店一定都需要冷凍設備，需要足夠的維修人才，起薪達2萬6000到3萬元之間，只要肯吃苦，薪水還會不斷調升，比大學畢業生的待遇還好。
徐瑞華說，關山工商的學生，許多家庭經濟不佳，學習也找不到興趣，唯有靠技術才能翻身。學校老師組成專業社團，編撰淺顯易懂的數位教材，引起孩子的興趣。且和紙本不一樣，數位教材可以反覆學習，不限於課堂時間，讓學生具備一定的基本知識。
另外，學校老師還利用寒暑假，自發性地輔導學生考證照，讓關山工商在冷凍空調、測量、電腦軟體等乙級證照通過率，連續2年高居全國之冠，獲得教育部頒發「教學卓越金質獎」。
徐瑞華表示，弱勢孩子只要擁有一技之長，就算高職畢業後不繼續升學，也都能找到一份可以溫飽的工作。台東縣的電器行、冷凍行員工，幾乎都是關山工商的校友。