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天天喝大骨湯/兒女胖嘟嘟 媽媽瘦不了

自由時報/ 2013.10.15 00:00
記者蔡淑媛/台中報導 陳媽媽擔心兒女營養不夠、胃口不好,從小熬大骨湯進補、三餐大魚大肉,兒女長成胖姊胖弟,尤其兒子一路胖到120公斤,25歲剛退伍卻像中年歐吉桑;中醫減重搭配清淡飲食和運動,3人瘦身有成,兒子8個月更減重31公斤,同袍稱讚變得比蘭陵王還帥。 「天天為兒女熬補大骨湯,沒補到鈣,卻補到油!」陳媽媽說,三餐大火熱炒、高油高熱量,結果兒女從小胖到大,被叫「胖妞」和「肥肥」,母女倆胖到6、70公斤,兒子也飆破百公斤,脂肪占全身近40%。 兒子陳育倫說,從小就像廚餘桶,一餐要吃2個便當,大學熬夜打電動、嗜吃薯條,在台中當替代役更天天消夜吃泡麵配雞排,外加珍珠奶茶,退伍時胖到120公斤,即使愛打籃球也無法減重,反而雙膝不堪負重,差點要換人工關節,而且過胖導致免疫力差,常常感冒生病。 去年年底,陳育倫為了找工作和交女朋友,下定決心減重,中醫師蔡蕙君指出,他長期飲食「膏梁厚味」且喝冷飲、嗜吃高油脂、重口味,屬於「體虛痰濕」型的肥胖,以白朮、蒼朮、黃耆健脾燥化濕,防己、澤瀉、荷葉利水消脂等。 陳媽媽也改變家中飲食,多蔬果加雞、魚等白肉,烹調也改以水煮清蒸,陳育倫除控制飲食也戒吃零食、消夜和含糖飲料,不再熬夜,逐漸增加運動量,慢跑、打球、上健身房,平均一週減重1公斤,180公分的他減至89公斤,體脂率降到23%,甩油成功後不但找到營造工程師工作,也有勇氣交女友,至於媽媽和姊姊也瘦8到13公斤,身形變苗條。 蔡蕙君指出,減重控制飲食不容易,中醫除了調理體質幫助正常代謝,添加柴胡能疏肝理氣,緩解食欲;熟地、黃精也能增加飽足感。她也提醒家長,小孩發育可喝大骨湯補鈣,但不需常喝,正常飲食即可,熬湯也要記得將油撈起,別連肥油一起喝下。

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