欣傳媒 | 編譯林芳如／綜合報導
台灣的宜蘭、花蓮景色是著名的美，每到假日，總是吸引成千上萬的遊客到此遊樂。迷人的山光水色，也造就了一些休閒農場的魅力。除了讓眼睛有備受尊榮的滿足感，味覺也必須以上好的食材侍奉。
宜蘭「藏酒酒莊」自釀金棗酒、梅子酒醉人
猶如遺世獨立的桃花源一般，清幽恬靜的「藏酒休閒農場」以「酒」為主題，除提供製酒導覽、品酒活動、酒知識解說、酒製品DIY等生產體驗；這裡因有當地人俗稱的「大溪」貫穿其中，得天獨厚的自然湧泉水質甘美，結合自種及台灣優質水果後，釀出香甜的金棗酒、梅子酒等，大受好評。
以自家釀酒和農產蔬果製作的創意無國界料理，美味之餘又不落俗套。如「紅酒山藥番茄」是將去皮的溫泉番茄浸泡於紅酒、梅子與檸檬汁中,醃漬冰鎮後,加上切塊原味山藥，淋上鮮甜蜂蜜，嚐起來滋味清爽鮮甜。
花蓮「新光兆豐休閒農場」有機食材健康輕盈
座落於瑰麗的花東縱谷，面積廣達726公頃的「新光兆豐休閒農場」，是結合自然景觀、娛樂資源、農林牧生態打造出的全國最大綜合型休閒農場。採用自然放牧方式蓄養500多頭乳牛，提供了新鮮牛乳製作出鮮奶冰淇淋、鮮奶酪等香醇濃郁的牛乳製品。
餐飲則是以自行栽培的有機蔬果、搭配花蓮當地特殊食材及山產入菜，「鮮奶養生鍋」、「竹葉貴妃魚」等，都極具地方特色。一邊享用新鮮的蔬果料理，一邊眺望遠方蒼翠的中央山脈及海岸山脈，所有迷人景緻皆盡收眼底。
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