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竹縣柿餅正當季 擬推產地認證

中央社/ 2013.10.07 00:00
(中央社記者林瑞益新竹7日電)柿餅正當季,新竹縣新埔鎮農會今天舉行柿餅節記者會,新竹縣政府農業處長范國銓說,將推行產地認證。

范國銓、新埔鎮長賴江海、柿餅業者劉理鑑等人出席柿餅節記者會,為將於10月12、13日在新埔鎮舉行的新埔柿餅節活動宣傳,歡迎民眾踴躍參加。

范國銓表示,新埔柿餅遠近馳名,許多地方甚至中國大陸都推出號稱新埔柿餅的產品;未來將推行新埔柿餅產地認證,除提升新埔柿餅產業外,也請消費者認明有認證的新埔柿餅,才是美味與品質的保證。

劉理鑑說,今年的石柿因為蘇力颱風影響,產量比去年少40%,進貨成本也比去年高一些,但考慮消費者的感受,將自行吸收成本,請民眾繼續支持。

新埔柿餅因九降風的關係,加上陽光曬製,口味獨特。劉理鑑表示,已於上個月開始柿餅曬製過程,吸引許多遊客與愛好攝影的人士到新埔參觀,曬製作業將到明年2月,請民眾利用機會到場選購。

九降風為東北季風造成的強烈陣風,新竹地區的柿餅、米粉與烏魚子因九降風吹拂,滋味獨樹一格。

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