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救國團金門遊程 送酒糟牛肉餐

中央商情網/ 2013.10.06 00:00
(中央社記者陳守國金門2013年10月6日電)配合金門縣政府推廣酒糟牛肉,救國團金門青年活動中心聘請專業廚師調理牛肉大餐,並搭配救國團金門遊程,贈送牛肉大餐。

金門牛肉以金酒公司產製高粱酒後的副產品酒糟、草料飼養,有獨特的風味。縣府畜產所舉辦酒糟牛肉創意料理大賽,也陸續舉辦酒糟牛肉品嚐會,推廣酒糟牛肉。

救國團金門青年活動中心聘請前「七海寓所」的楊姓廚師,將他在高坑牛肉店研發的「牛肉大餐」搬回救國團金門青年活動中心,頗受地方各界讚賞;「牛肉大餐」有11道酒糟牛肉佳餚,也有8道菜餚的「半牛大餐」。

救國團金門青年活動中心表示,到年底訂救國團金門遊程3天2夜,15人以上贈送一餐「牛肉大餐」,8人以上15人以下贈送一餐8道菜餚的「半牛大餐」。1021006

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