芝麻和著手桿麵皮，配合蔥花特有的香氣，在爐火巧妙的控制下，店內鹹酥餅常供不應求，無論是早餐或是下午茶點心，當地的婦人、學童總要來上幾個，更有許多外地客人不遠千里特來聞香，配上茶，好是一番滋味。
店內的糖膏酥餅亦是人氣寵兒之一，外皮香脆酥黃，白糖內餡柔軟，一口下去的多層次口感，配合芝麻越嚼越是過癮，而甜度適中的黑芝麻糖酥餅，熱熱吃風味迷人，受許多小姐偏愛。
分上、下午兩時段營業的老張燒餅店，早上還有提供全素的碳烤紅豆燒餅、碳烤芋頭燒餅，瞧那紅豆餡料飽滿實在、芋頭糊口感濃郁，功夫煞是了得，師傅表示師承南港老張燒餅店，除了手藝精湛外，在配料上的用心一點都馬虎不得，數十載的傳承，後山飄香。（攝影／林新凱）
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