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食分幸福 宜蘭不老餐授證

台灣好新聞/ 2013.09.30 00:00
記者游本謀/宜蘭報導

2013宜蘭不老節系列活動之「食分幸福-宜蘭不老餐」,強調健康安全且具養生概念,選出縣內14家業者為合格廠商,縣政府日前舉行授證儀式;業者同時推出優惠方案。文化部指定戲曲保存團體─壯三新涼樂團在不老節期間,每週日上午9時至11時於宜蘭市中山公園演出,歡迎全國民眾一起享受美食及藝文響宴。

不老餐注重餐點食材健康安全,增加高纖食材使用比例,也採用低糖、低鹽、低油脂的烹調方式,降低熱量攝取,透過健康的烹調方式及食材,改變現代人對於外食總是油膩不營養的觀念,用餐時不僅享受到美食,透過相關食材生產解說及週邊環境導覽等體驗,更能感受到屬於宜蘭在地落實「慢活、養生」的不老餐精神,讓健康的低碳飲食從宜蘭開始推廣出去。

主辦單位自今年7月開始歷經研習、考核及評鑑等階段,選出縣內11家餐飲業者、3家便當業者,為合格廠商。

宜蘭不老節活動自10月12日至27日止,各家廠商不僅推出運用宜蘭當地當令食材及符合三低一高的健康美食,更祭出住宿買一送一、免費泡湯及免費農場體驗等多項優惠,熱情邀請民眾秋遊宜蘭。

甫獲文化部指定戲曲保存團體─壯三新涼樂團,是台灣目前唯一從事老歌仔薪傳的民間團體,將於不老節活動期間每週日在宜蘭中山公園演出,主辦單位歡迎大家來品味宜蘭不老節的美食,體驗多采多姿的傳統戲曲。

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