喜佳美商務飯店黃總經理表示,之前的商務飯店餐廳屬於接待所性質，董事長常常洽公且招待貴賓，店內更以牛排而有名；2013年6月份開始，轉型經營平價的商務簡餐，其中對牛排的堅持，主廚特別挑選品質優良的沙朗牛肉片，且不使用薄片，而是以厚度較厚的優質沙郎牛肉片來強調牛肉的鮮度及口感。
另外，劉主廚之前曾任麻辣狀元的鍋底研發群，現在更將湯頭原汁原味加以些微調整，呈現了香辣的好滋味；當沙朗牛肉片涮入麻辣湯鍋裡，麻辣湯的香味搭配涮熟的牛肉，放入口中牛肉鮮甜，麻辣湯頭的調味，喜歡牛肉的老饕，建議可以不沾醬來品嚐原味的牛肉鮮甜口感。
喜愛火鍋的民眾在喜佳美商務飯店也能品嚐除了麻辣鍋以外的湯頭，藥膳養生鍋或者原味蔬菜鍋(素可)，搭配海鮮孜然豬肉盤及海鮮肩胛羊肉捲，素食者可搭配菇類養生鍋，即日起至2013年11月30日前特價期間暢快麻辣鍋，搭配沙朗牛肉片，原價300元，大台灣旅遊網讀者憑優惠券可獨享239元特惠價，另有, 海鮮孜然豬肉海陸鍋原價240元，特價只要199元。(攝影／李傳溎)
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