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安全不敵低價 台灣蟹買氣下滑

中央社/ 2013.09.25 00:00
(中央社記者盧太城台東縣25日電)強調安全有保障的台灣大閘蟹,不敵以量抑價的大陸蟹,買氣比去年下滑一半,業者評估到11月中旬還有貨。

「這麼肥美,怎麼賣不出去呢?」台東最大的大閘蟹養殖場「成功大閘蟹養殖場」老闆蔡賢男,剝開大閘蟹,看著肥美的蟹黃、蟹膏,無奈的說品質不會比大陸蟹差,竟然賣的不好。

今天上午池上鄉日暉國際渡假村董事長鄭越才帶著客人,繞過海岸山脈,趕到成功大閘蟹養殖場,品嚐「現撈」的大閘蟹,客人讚不絕口的說「雖然比大陸蟹貴,但是品質看的到,值得」。

蔡賢男說,今年台灣的大閘蟹剛好在中秋節上市,原本業者期待開紅盤,但業績卻比去年滑了一半,主要是受到大陸蟹的影響,大陸蟹不僅提早進口,且量比去年多一倍,在以量抑價的情況下,台灣蟹受到衝擊。

蔡賢男表示,為了和大陸蟹競爭,除了原有安全高品質的優勢外,他開始研發讓台灣四季都可以吃到大閘蟹,他正嘗試各種方法將秋天上市的大閘蟹保鮮後,四季都可以賣,不用擠在秋節和大陸蟹競爭。

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