奶茶含奶豆漿補鈣 師生誤解大

董氏基金會一年內問卷調查全台50所國小1萬2851位一到四年級小學生，探究學童乳品及飲料攝取習慣，結果一半以上學童會喝奶茶，近4成學童天天喝飲料，最常喝的含糖飲品依序是奶茶、含糖茶飲、運動飲料等。

這次調查看到8成8學童有喝牛奶的習慣，而且在家中喝。乳品近9成都是由家庭提供；1成2學童平時不喝牛奶，主要原因本身不喜歡鮮乳味道、沒人準備或家人不喝、喝了乳糖不耐等，這也很容易放任小朋友購買含糖飲料來喝。

雖然喝牛奶的小學生比以前多，董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，仍有1成3的孩子誤以為奶茶的「奶」指的是牛奶。

更值得注意是，許惠玉指出，在校園衛教活動中，不時發現家長、老師、校園午餐秘書人員、老師等，以為豆漿(閩南語為豆奶)、米漿(閩南語為米奶)，都有「奶」可以補鈣，年紀大愈是如此，如果餐費預算有限，會直接以豆漿、米漿取代牛奶。

許惠玉說，成長中的孩子可以每天喝2份奶，做為鈣質來源，如果常喝含糖飲品，鈣質又吃不夠，容易太胖或太瘦、長不高，增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率，加拿大和美國研究也發現，常吃高油糖鹽飲食，易導致體內鈣質流失，並阻礙身體對鈣的吸收率，增加罹患骨質疏鬆症機率。

雖然只有4%的小朋友平日喝豆漿或米漿，許惠玉提醒，這兩種飲料的鈣質含量遠遠不如傳統的板豆腐，也不如盒裝豆漿，家長別再誤會了。

國際間自西元2000年起，將每年9月最後一個星期三定為「世界學校乳品日」，目前已有40餘國響應，台灣響應此活動的第9年，董氏基金會今天特別在台北市福星國小舉辦「我愛ㄋㄟㄋㄟ牛奶操」活動，呼籲孩童每天喝2杯奶。