飲食文化是「色香味美」的常民文化，嘉義市文化局推「想．愛桃城－嘉義市青年文化見學團」，1８日舉行記者會，文化局房婧如代理局長表示，特別結合這次「名人在嘉講座」，以「總舖師─辦桌文化」為主題，並與嘉義市餐飲業職業工會、城隍廟合作，歡迎民眾共襄盛舉。
民以食為天，報名學員可參加「阿基師講座」，以及下午的「總舖師的料理見學、蔬果雕刻裝飾DIY體驗、嘉邑城隍廟及東市場導覽解說、廟埕下的辦桌饗宴、品嚐嘉義在地主廚宴席料理」等內容，活動僅收取200元費用。歡迎16歲至35歲的青年朋友，報名參加「總舖師─辦桌文化」見學課程，認識嘉義市總舖師最在地的飲食文化，在地料理特色與廚師們的生命經驗，當天晚上將在城隍廟埕品嚐10道在地特色的手路菜、功夫菜，推廣嘉義傳統手藝與發展當代料理意涵的辦桌文化。
文化局代理局長房婧如表示，阿基師長期關心臺灣健康飲食與青年學子學習廚藝的態度，是臺灣餐飲文化最具影響力的主廚之一。本次特別邀請至嘉義市與市民朋友見面，分享阿基師的廚藝人生，這是相當難得的機會，歡迎大家踴躍報名參加。洽詢電話：05-2788225*803、809林小姐（名人在嘉）、董先生（青年見學）。
嘉義市政府文化局於102年規劃一系列「名人在嘉講座」，預計邀請藝文界、企業界等各領域專業知名人士前來嘉義市演講，知名主廚阿基師將在9月29日（日）上午10時至12時，與觀眾一同分享「逆．進」精神，地點為嘉義市政府文化局一樓演講廳。以購票方式入場，票價100元，9月22日至28日於嘉義市立博物館1樓文創商品賣店服務台（週一休館）開放購票，座位有限，售完為止。另本活動亦提供餐飲學校團票優惠：10張9折，20張以上8折優待。