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遊山茶訪/時令手作小茶點 都市桃花源好解壓

欣傳媒/許家禎/台北報導 2013.09.18 00:00

「遊山茶訪」台北茶會所是都市桃花源、是水泥叢林一方寧靜。雖然它沒有一般做生意敞開的大門,但這裡不時有綠繡眼、小蜥蜴拜訪,夏天還能撿拾豐收的土芒果,私密的品茗空間讓人自然而然放鬆解壓。不過可別以為這裡都是高消費,試茶服務與參觀藝廊都是免費,只需來通電話詢問即可。

位於和平東路一段巷子內的「遊山茶訪」台北茶會所其實緊鄰大馬路,但路過民眾常常忽略,或是想拜訪的不得其門而入,原來不同於一般做生意的店家敞開大門,這裡大門緊閉甚至連個門鈴也沒有,想一探究竟?那非得打電話詢問了!如果你是第一次來這裡,那日治時代老宿舍再利用的建築值得參觀,從庭院到內部整修都有業者與設計師的巧思。

當然,來到品茗場所不妨「試茶」一下,工作人員會詢問來客平時習慣喝什麼茶?或是現在想喝什麼茶,如果都沒有idea那就讓茶藝師根據客人的個性甚至是天氣來決定茶種。若跟三五好友來這聚聚,預定包廂挑選好茶就能享受專屬的午茶時光,至於茶點則會根據客人點的茶做調配,或是依據時令端出其他地方沒有的小點心。

像是奧萬大野生愛玉做成的小甜品,是工作人員每天早上新鮮現做現揉的,吃來清爽彈牙、清涼脾肚開,讓人不禁大喊「喜呀哇些!」(日語:幸福之意)幸福的不只這些,到這兒總有喜出望外的驚喜,除了前院有四季分明的落英繽紛外,每當櫻花盛開之際,綠繡眼成雙成對品嘗櫻花果子,一吃就是一下午。

還有後院造景小池內,因為每天在牆上澆水養苔,而意外有彩虹相伴;小蜥蜴誤闖打了蠟的地板滑倒,讓人又氣又好笑;盛夏時,土芒果結實纍纍,樂得老外遊客爭相帶回作紀念;還有秋天不時飄來鄰居家60年銀杏樹葉,金黃一片煞是美景!

其實,業者來自南投竹山第三代茶農「嘉振茶葉」,1961年就開始製茶,從批發到自創品牌行銷包裝與成立觀光工廠,甚至找來陶藝師製作茶具、提供平台給年輕雕塑藝術家、開設焙茶課、推出平價茶具等,就是希望透過不一樣的創新服務模式來推廣茶文化與茶生活。

只是賣茶的何其多,「遊山茶訪」卻多了份「在地人情味」那種分享的感覺,他們在自己或是契作的農地上種植取得樹葡萄、金桔茂谷、黃金蜀與老欉柚子這些不易種植成功的果子,並不定期分享給客人們,就像他們也在藝廊內擺放舊時採茶的黑白照與採茶、製茶工具,不僅肯定在地農產品的品質,同時也繼往開來農產品前進的新方向。

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