「再現聖保羅」傳統文化節登場

聖保羅州文化廳1997年推出「再現聖保羅」（Revelando Sao Paulo）傳統文化節，17年來在首府聖保羅市及內地集滿50場次，逾250個城市共襄盛舉，每年至少吸引200萬遊客，聖保羅市的場次是巴西規模最大的傳統文化體驗營。

「再現聖保羅」展示聖保羅州內地、沿海與河岸不同地區逾100個城市豐富多元的美食，近400名廚師齊集，現場示範製作各種傳統甜鹹糕點，以玉米、樹薯、豆類、雞肉、豬肉、河鮮與海鮮為主要食材烹煮的料理，吸引遊客絡繹不絕。

手工藝是「再現聖保羅」的另一大亮點，今年並設立「編織」與「陶藝」2大專區，展示以玉米葉、樹藤、香蕉葉纖維、陶土與黏土等製作的手工藝，鄉土味濃厚，極具特色。

聖保羅傳統文化節為慶祝集滿50場次，今年還推出「聖保羅綠化」計畫，透過美食專家、工藝家與宗教人士的參與，呼籲民眾響應愛護與尊重大自然的環保活動。

「再現聖保羅」也響應聯合國教科文組織（UNESCO）1999年推動的「和平文化」，藉由推廣傳統文化，宣揚傳統文化的內涵與精神，促進多元文化共生，提高民眾對維護文化資產的意識。

文化節創始人麥塞多（Toninho Macedo）表示，每個人都有改變世界的力量，期望「再現聖保羅」活動提高民眾對文化共生的理解，建立和平的價值觀。1020917

（中央社記者唐雅陵聖保羅傳真 102年09月16日）