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全國第一座梅子觀光工廠「梅問屋元氣館」

大台灣旅遊網/羅惠文 2013.09.14 00:00
  「梅問屋梅子元氣館」在嘉義縣政府輔導下,成為全國唯一以「梅子」為主題的觀光工廠,形塑嘉義縣梅山鄉「梅果之鄉」品牌,再配合推動台三明珠計劃,也希望讓梅山重登梅子觀光產業亮點。

  嘉義縣政府與工商發展投資策進會積極協助傳統產業轉型為「觀光工廠」,透過創新增加附加價值,帶來永續經營的新契機,三年多來已輔導成功多家觀光工廠, 「梅問屋梅子元氣館」開幕揭牌活動,邀請經濟部中部辦公室主任許茂新、縣長張花冠、立委陳明文、梅山鄉長劉宏文、縣議員郭芳宜、陳保仁等地方人士參加,現場提供民眾試吃,免費品嚐日本傳統小吃,熱鬧不已。

  張花冠表示,梅山以梅為名,早年梅子種植面積有800多公頃,年產量1萬4400公噸,過去外銷賺外匯,也是天皇餐桌上必備食物,當年梅山街上好熱鬧,就是梅子帶來的經濟效益,隨著時代變遷,現在梅山的梅樹僅剩12公頃。

  張花冠認為,梅子觀光工廠採天然、乾淨的高溫日曬法,強調不用人工色素等添加劑,梅子又是鹼性食品,符合現代人對食品安全的重視,隨著觀光工廠的陸續設立,嘉義縣未來一定會吸引觀光客旅遊,並買到令人難忘的伴手禮。

  創立於1967年誠松泰公司,近十年獲得日本製梅技術的移轉,與日方合作發展出適合台灣人口味的日式梅子產品。董事長廖瑞慶強調,該公司生產梅子,絕無防腐劑、糖精、糖蜜素、漂白劑等添加物,同時透過手工去籽,方便食用。

  「梅問屋梅子元氣館」在2013年7月通過經濟部評鑑,結合地方文化與傳統產業,規劃「時光隧道」、「空中走廊」、「生產製程」、「3D立體曬梅」、「元氣滿滿屋」等主題,傳達產業知識與生活保健,透過五感體驗讓民眾了解正確挑選安全及健康的梅子。(圖/嘉義縣政府提供)

大嘉義旅遊網:http://chiayi.tranews.com/

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