北歐杯咖啡烘焙賽 台選手奪冠
中央商情網/
12 年前
（中央社台北2013年9月11日電）2013年北歐杯咖啡烘焙大賽5日至7日（當地時間）在奧斯陸舉行，代表台灣參賽的陳志煌、徐沛源以純熟的技術，奪下咖啡烘焙總冠軍暨最佳義式濃縮咖啡獎。
這是比賽開辦10年以來，首度由非北歐國家奪冠，使台灣精湛的咖啡烘焙技術揚名國際，意義非凡。
北歐杯咖啡烘焙大賽創辦於2003年，是備受全球咖啡烘焙界高度關注盛事，今年除北歐5國外，還有台灣、日本、加拿大、德國及捷克共10國參賽。
各國參賽選手將自行烘焙好的咖啡豆交由當地咖啡師沖煮，由現場200多位專業評審品嘗後選出冠軍，比賽難度頗高。
台灣Fika Fika咖啡館負責人陳志煌及徐沛源，這次以具獨特風味的義式咖啡配方獲得評審高度好評。
參賽過程中曾出現主辦單位計票失誤，而將總冠軍頒予地主國挪威的烏龍事件，經中華民國駐挪威代表處協助台灣參賽選手向主辦單位提出質疑，並要求重新計票後，終獲圓滿解決。
主辦單位已於10日確認疏失，並於比賽官方網站公告更正總冠軍得主訊息，同時向台灣參賽選手致歉。
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