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2013「十大經典好米」 入圍名單揭曉

NOWnews/ 2013.09.11 00:00
生活中心/綜合報導

行政院農業委員會農糧署於10日公布角逐「2013十大經典好米」的20位入圍農友名單,並將在12日進行第二階段決賽的評選,且最後的結果亦將於當日揭曉。

「十大經典好米選拔」全國決選共分為兩個階段進行,農糧署說明,第一階段是透過外觀分析及食味計等儀器進行檢測評分,以了解參賽樣品的一般品質狀況;至於第二階段,則是進行外觀性狀評鑑與食味官能品評,以消費者購買的觀點、口感,由不同領域的專家進行評分。

農委會指出,今年的參賽角逐相當激烈,分別有30位參加「香米組」、31位參加「非香米組」。結果,在經過第一階段按外觀品質規格、食味計、白米粗蛋白含量等項目分析之後,兩個組各選出總分最高的前10名,進入第二階段的全國賽最後決賽。

農糧署表示,獲得「2013十大經典好米」殊榮的農民,將在28日於圓山花博園區「臺灣米博覽會」開幕典禮中接受頒獎。

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