欣傳媒 | 編譯張福駒／綜合報導
即使在燈光美，氣氛佳的環境之下，在加拿大北方育空區道森市（Dawson City）最有名的酸手指雞尾酒吧裡（Sourtoe Cocktail Club），客人絕對不能將真人截肢後的手指給吞下去。
酸手指雞尾酒吧最有名的，就是在各式雞尾酒裡面放一根真人的手指頭，但酒吧有個規定，就是客人只能聞一下或舔一下，不能將手指給吞下肚！酸手指位於道森市區的市區旅館內，酒吧會將一根真的，切割後保存下來的真人手指頭，放進雞尾酒的杯子裡面。
根據加拿大媒體CBC的報導，一位美國人在暑假造訪酸手指雞尾酒吧時，將所點的威士忌和保存的人類手指一口氣吞下肚，這舉動讓他立刻被酒吧罰款美金500元（約新台幣1萬5000元），因為酒吧有公告，客人吞下手指的話會被重罰。
酸手指雞尾酒吧曾被CNN旅遊網評為全球最奇怪的雞尾酒吧之一，然而客人吞下酒吧的真手指，也不是第一次發生過，但這次值班的酒保泰瑞李（Terry Lee）表示，這是第一次客人故意將手指給吞下肚去，因為客人好像準備好了，吞下手指後將美金500元放在桌上走人。CBC寫到：「李說這項傳統還將繼續進行，因為酒吧還有備用的手指可用。」
另外CBC還報導說，客人吞下雞尾酒吧手指的罰金，目前已經累積到了美金2500元（約新台幣7萬5000元）之譜，現在他們正在尋找另一根願意捐贈的手指做為替代之用。「我們希望有兩根手指頭，這樣我們每個星期都能做替換＆hellip;但現在我們沒辦法這樣做了，我們需要另一根手指放在店裡做替換，如果你有一根多餘又用不著的指頭，我們真的很需要它。」泰瑞李說。
雖然好像沒有人知道這種奇怪雞尾酒的確切來源，但在1973年就有酒客在喝啤酒或香檳的時候，在酒杯裡放一根手指頭，這就是酒吧宣稱他們真的叫「酸手指」的原因。不過育空區和鄰近阿拉斯加的居民，長期以來都稱它叫「酸麵團」（sourdough）雞尾酒吧。
今天，在酸手指酒吧點任何的飲料都會放一根真手指在客人的飲料內，但規矩還是沒有任何改變，「你有膽可以喝很快，也可以慢慢喝，但只有嘴唇可以碰到手指頭」。根據報導目前為止已經有6萬人前來酸手指雞尾酒吧來試膽量。
【延伸資訊】
店名：Sourtoe Cocktail Club酸手指雞尾酒吧
地址：Downtown Hotel, Dawson City, Yukon
酸手指招牌雞尾酒：每杯美金5.80元（約新台幣174元）
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