瘦肉精促癌疑慮 衛福部保留

消費者文教基金會表示，含瘦肉精成分「萊克多巴胺」的美牛自去年解禁後，政府僅要求牛肉產地標示，不必標示是否含有萊克多巴胺，因為即使美國牛肉，也有不含萊克多巴胺的肉品，若不清楚標示，消費者如何自主決定要不要吃進萊克多巴胺。

消基會引用2010年英國諾丁漢大學等學者追蹤500乳癌病人近10年報告指出，使用B型腎上腺作用拮抗劑的乳癌病人，癌症轉移率和10年死亡率，「明顯」低於沒有這類藥物的病友，其中，癌症轉移率風險少了57%，10年總死亡率少72%。

消基會認為， B型腎上腺作用拮抗劑等於是抗瘦肉精的藥物，瘦肉精萊克多巴胺是B型腎上腺受體素，對消費者健康有不確定的風險，一些動物試驗顯示，瘦肉精會使癌細胞轉移能力增加30倍。

衛生福利部次長兼食品藥物管理署長許銘能說，吃B型腎上腺作用拮抗劑可降低乳癌轉移或復發，「B型腎上腺受體素會增加乳癌擴散風險」卻未必成立；不過，衛福部會蒐集更多資料，也會請教專家，進一步評估應否標示牛肉瘦肉精含量。

許銘能說，B型腎上腺作用拮抗劑是治療心血管疾病、青光眼的常用藥物成分，至於氣喘藥、鼻炎藥的常見成分，和萊克多巴胺同屬B型腎上腺受體素；如果把萊克多巴胺視為致癌疑慮物質，「是不是氣喘藥、鼻炎藥也要註記癌症警語？心血藥物可宣稱抑制癌？」