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胖達人假天然!退比買多 風波難止血

胖達人標榜天然酵母,卻使用香精,北市消保官提出受理「團體訴訟」,目前申請人數已經遠遠超過20人門檻,事件發生到現在,似乎很難止血,實際到北部門市觀察,胖達人的人氣稍嫌不足,以內湖店下午3點來說,超過半數的客人是來退費,真正花錢買麵包的,比起以往少了一大半,而根據了解,有部分歐式麵包業者受到波及,但也有標榜使用「天然酵母」的麵包業者,提出原料證明,業績不跌反漲,來客數多了一成。 胖達人麵包打折賣,願意掏錢的有多少,直擊北部分店,下午3點午茶時段,內湖分店有7位客人,但試吃買麵包的只有3位,後面排隊的,其實是來退費的,換到敦南店,同樣人氣稍嫌不足,比起以前,麵包出爐要用搶的,落差很明顯。 計時實測2分鐘,只來了5位客人,有些人還只是來看看試吃,沒打算買,店外招牌草率的像貼膏藥,把天然酵母藏起來。天然酵母麵包業者:「麵團裡面所有的香味跟口感,全部都是來自於『天然酵母』,或是比較好的食材,來代替香料香精的部分。」 不怕胖達人,打壞天然酵母招牌,同樣賣歐式麵包的業者,端出原料「強調」。天然酵母麵包業者:「目前是還沒有感覺被波及,只是我們一開始就標榜是天然酵母,因為可能胖達人事件之後,消費者會比較來問我們,你們上面標示的天然酵母,是不是有公平性,還是什麼的。」 對自家出品有信心,甚至反向跟衛生署「自我檢舉」,要官方來查,訂出「天然酵母」標準,胖達人事件後,業績不跌反漲,來客數增加一成,但私下了解,也有同樣打著歐式軟麵包業者受到波及,店家自危,提出「保證」,就怕一個胖達人,壞了歐式麵包整鍋粥。

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