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食在把關〉9醃漬物不合格

自由時報/ 2013.08.31 00:00
〔自由時報記者黃邦平/新北報導〕新北市政府衛生局抽驗四十五件醃漬食品及十五件加工醃魚,其中醃漬食品七件「黃蘿蔔」、一件「榨菜絲」及一件「酸菜」驗出防腐劑苯甲酸超標,將依食品衛生管理法罰款三萬至三百萬元。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,苯甲酸進入人體後,大部分在九至十五小時內可隨尿液排出,若含量符合標準對人體無害,但仍建議肝功能不佳者減少食用量,食用過量苯甲酸,可能引起流口水、腹瀉、腹痛、心跳快等。

林冠蓁說,苯甲酸容許標準為每公斤不超過○.六公克,針對檢驗超標的醃漬食品,都已要求回收下架。

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