南市府消費者服務中心說，對於胖達人麵包所提出退費方案無法接受之消費者，可撥打「1950」消費者服務專線將提供諮詢協助。由於胖達人麵包總公司在台北市，目前台北市政府願意協助受害消費者超過20人以上移請消基會進行後續團體訴訟部分，請消費者備具相關求償資料，南市府將協助提供台北市政府統一處理。
台南市政府消保官日前會同衛生局食品藥物管理科人員，前往胖達人麵包台南店，實際瞭解業者處理消費者辦理退費相關流程，另外針對重新營業後所使用食材及環境衛生進行稽查。
據市府表示，目前業者接受消費者持有發票者先辦理登記，至於持有該店會員卡但無任何購買證明消費者部分，業者表示會暫先讓消費者登記，但是否同意比照退費則須由總公司決定。另外對於尚留存該店未食用麵包而無任何發票購買證明者，消保官則建議業者應接受其退費。
針對重新營業所製作之麵包食材，衛生局初步稽查未發現有置放香精原料，但擺放原料場所及販售區麵包擺設未符食品衛生部分，則一併要求改善。