睽違6年！陸閘蟹解禁 中秋前登台

秋天是吃蟹的季節，過去大陸陽澄湖、洞庭湖大閘蟹，因為肥美蟹黃，深受饕客喜愛，不過過去因為被驗出含有過量抗生素，遭禁止進口，如今睽違6年終於解禁，不少業者搶在中秋節開放民眾預購，詢問度大增，儘管大陸產地今年量多，加上受到禁奢令影響大落價，但因為想吃的台灣饕客太多了，估計市售價格還是會小漲一成。 撥開蟹殼，黃澄澄的蟹黃多到快要滿出來，配上甘甜蟹肉，饕客們今年想吃到來自大陸的大閘蟹，可有口福了，過去大陸大閘蟹，因為被驗出含有過量抗生素，被禁止進口，睽違6年終於解禁，讓不少業者摩拳擦掌，開放民眾預購，打算搶在中秋前，進口來台。 進口業者鐘崴：「一天的話幾乎都有上百通(詢問)，所以以市場的需求來講，它應該是會長漲，是應該會比去年漲幅，大約一成左右。」 雖然受到大陸禁奢令影響，加上產量增加，大閘蟹的產地價格大落價，以5兩的大閘蟹計算，去年一隻要價380元到400元，今年可能落在350到380元，略為降低，不過因為民眾詢問度大增，業者估計，價格還是會小漲一成，至於台灣本土大閘蟹，受限於產量，價格可能略漲1到2成，比大陸進口的貴一些。 不過對於消費者來說，有人喜歡蟹黃多的大陸大閘蟹，有人則偏愛台灣大閘蟹的細膩肉質，兩岸閘蟹的PK戰，今年中秋，正式開打。