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吃梨便祕嚴重?營養師:飲食不均衡

華人健康網/記者馬婉娟/台北報導 2013.08.26 00:00

便祕不能吃梨子嗎?便祕一定要喝果汁?才在螢幕上的搜尋空格鍵入「便祕」,馬上出現許多蔬果汁配方、水果禁忌,深受便祕困擾的人,到底該怎麼吃呢?營養師指出,其實「天然的尚好」!不一定要打果汁,或是吃特定水果,多方攝取蔬果、多喝水,就能對抗便祕!

坊間對於便祕的食療方法很多,許多人會提出該吃甚麼水果、不該吃甚麼水果,營養師指出,其實多方攝取才正確。

治便秘,吃對「量」才重要

營養師陳佑豪表示,針對便秘的解決方案,網路上有琳瑯滿目的水果禁忌,其實治便秘最重要的不是水果的「種類」,而是「量」,每人每天應攝取2到3份水果,1份的份量大約是1個拳頭大、或是1個飯碗份量,至於種類則需多樣攝取。

便祕者不能吃梨?柿子?

坊間對於便祕的水果禁忌很多,有人提出吃梨子、柿子會使便祕嚴重,應多吃香蕉跟蘋果,營養師指出,其實多方攝取才正確,並不建議單獨多吃特定種類的水果、或是不能吃何種水果,因為飲食不均衡,會讓身體缺少特定營養素,到最後便祕沒治好,反而把身體搞壞了。

便祕應喝果汁快速又有效?

網路上的「對抗便祕果汁」配方非常吸睛,但營養師表示,並不會特別建議便祕患者飲用果汁,因水果還是直接吃最好,越天然的食用方式對身體越有幫助,營養吸收也最直接。

果汁易有含糖過高的疑慮,且有的人喝了果汁又狂吃水果,一不小心就吃下過多熱量,所以幫助排便最好的方法還是飲食均衡,攝取足量蔬果,如果真的很想自己在家打果汁,建議不要加糖,也不要過濾,果汁打好後盡快喝掉,以免營養流失。

【營養師小提醒】:

水果該怎麼吃?其實挑當季的最好!像現在當令的台灣鳳梨、荔枝、芒果、木瓜以及葡萄等水果,都是購買時的好選擇,吃的時候最好直接食用,並多吃不同種類的水果,就能吃出健康。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/30/15165

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