不斷致力研發創新的主廚團隊，今年推出了「淮山腰果」、「香芒夏雪」、「香柚漾月」、「黑糖果仁土鳳梨」、「海鹽抹茶杏仁」等新口味，傳統熱銷的「核桃棗泥」、「松子蓮蓉」也貼心為消費者保留，主廚也因應現代人注重養生，所有月餅內餡皆減糖、奶蛋素，既美味也兼顧健康。
今年台北福華推出的精緻月餅禮盒，有怡月禮盒（廣式小月餅）、皓月禮盒（廣式中月餅），桂月禮盒（蘇式月餅），另款日本進口漆器盒包裝的喜柿禮盒（限量800盒），送禮氣派大方，喜柿月餅因製作過程繁複，往年都是幾天內就搶購一空，今年特別增加200盒，以應廣大的消費者需求，目前已有不少老客戶下單搶購。（照片／台北福華大飯店）
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