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禁宰實施三個月 中元供應大考驗

客家電視台/ 2013.08.21 00:00
【李新隆 台中東勢】

禁宰令實施三個月,再度碰到雞鴨需求量大的中元節,全台電宰場提早因應,卻也苦了不少偏鄉家禽攤商,像是位於台中市的東勢、石岡地區,由於在水源保護區有汙染水源的疑慮,遲遲沒有在地屠宰場,不少攤商也只能提前一天到合法屠宰場漏夜排隊宰雞。

攤販上的雞一隻接著一隻賣,菜市場裡雞肉攤商忙得不可開交,但為了要趕在開市前,順利讓雞肉上架,不少攤商前一天晚上就得去屠宰場排隊。

東勢雞肉攤販 張先生:「晚上8點我抓雞抓好了,殺回來差不多快11點了,快11點我早上4、5點要做生意,這樣我一天可以睡幾個小時。」

中元節雞隻需求量大增,雞農攤商更是漏夜排隊叫苦連天,儘管目前台中市一共有7個合法屠宰場,不過像是東勢、石岡、新社等地,最近都得到后里,甚至到苗栗的泰安才有得宰。

雖然地方一直希望能夠設立小型屠宰場,但由於位於水源保護區,要設屠宰場,似乎也沒這麼簡單。

台中市農業局畜牧科長 吳龍泰:「水源保護區要會環保局還有地政局,那個建設局 都畫局,我們只是屠宰場的主管機關而已,其他相關單位還是要回歸到原來的主管機關。」

要跑完所有的行政流程,恐怕也是曠日廢時,面對地方雞隻屠宰困境,中央主管機關農委會則強調還要再了解情況,也代表著大東勢地區雞農的願望,短時間內可能難以實現。

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