肉包老店推月餅 葡萄公主出馬
中央社/
12 年前
（中央社記者吳哲豪彰化20日電）鹿港肉包老店阿振肉包中秋節推出綠豆椪，負責人鄭永豐在法國藍帶廚藝學院留學的女兒鄭學儀回鹿港幫忙，推銷自家綠豆椪。
鄭永豐說，只有在中秋節前夕才有推出綠豆椪和廣式月餅，服務老顧客，今年客人向他們訂購的數量已經超過1000盒，除了他自己，連兒子、女兒都來幫忙。
鄭學儀曾參加過由彰化縣政府舉辦的葡萄公主選拔活動，亮麗外型加上穩健台風，一路從初賽晉級到決賽，最後獲得最佳實踐精神獎。她在父親耳濡目染下，到法國留學取得藍帶廚藝學院學位，也有乙級、丙級中餐證照。
鄭學儀說，以前中秋節都要回家幫忙，而自家賣的廣式月餅和綠豆椪用的都是天然食材，像是用比較香的小綠豆、取得雙重衛生認證的冷凍豬肉等，而除了幫忙自家製作及販賣綠豆椪等之外，她也打算自創品牌，目前還在籌備當中，也請大家拭目以待。
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