【大成報記者連凱斐/台南報導】很多大學生經過考試後，即將離鄉背井到外縣市求學，開始要學習獨立生活、因此應該如何照顧自己及營造健康是外出前必做的功課。外食族最常見的就是攝取的蔬菜水果太少，加上太少運動，就容易導致肥胖及代謝症候群。通常學生對於食物都只是侷限於「好吃」與「不好吃」,常忽略外食通常重調味，含油脂和鹽分往往過高，甚至還有許多隱藏版的高熱量陷阱。 各地便利超商、小吃店和餐廳林立，提供外食族方便且多樣化的選擇，但多數業者會以外觀、口味、利潤為主要考量，常會使用過多調味料來降低成本，而忽略了健康飲食營養的目的。 尤其大學生購買外食大多以食物「美味」為優先考量，但大學生或許應該要重視食物的「健康」和「衛生」與否，學習聰明吃出健康。 為顧及父母和外食族所擔心的健康飲食問題,臺南醫院營養科蔡佩芬主任率領團隊，於8月27、28日下午13：30-16：30，在行政大樓地下室舉辦健康生活體驗營，除了健康自我評估(腰圍、血壓、血糖、體適能)，並搭配飲食、運動、健康下午茶、皮拉提斯等課程，達到營養均衡的目的，因空間有限，招生人數以30人為限，民眾可於8月23日前免費預約參加。報名專線為06-2200055轉3008。