除了食材以外，火鍋最重要的湯頭，這邊也是不惶多讓，多達十種的湯底任君挑選，有老饕最愛的麻辣鍋，還有異國風格的泰檸鍋、羅宋鍋，而這裡的養生鍋底黃金白玉鍋，更是眾多女性的最愛。
天然的湯頭，新鮮的食材，你以為這樣就夠了嗎? 這裡最吸引人的，少不了主廚不定時推出的私房料理。純手工每天現做的美味，不管是運用當季食材所做的披薩，還是包進臭豆腐和雪裡紅的改良式腐皮捲，素食料理少見的吃法，這裡通通有。
環顧餐廳佈滿山水畫，雕刻裡還有天狗食日，門口的怪物也從沒見過，原來這也是主題餐廳，風格取自中國神話山海經。充滿特色的店內裝潢，配上滿是誠意的素食料理，如果吃膩了大魚大肉，下次來到大直，想對環境好一點，讓荷包寬一點，不要忘了，來嚐嚐這不一樣的素食火鍋喔!
想知道還有哪些風格素食嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目
詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood
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