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林書豪回來了! 咖啡店「豪十七」也搭林來瘋

好房News/ 2013.08.14 00:00

文、圖/何長發

去年林書豪在紐約尼克隊的豪神奇17號旋風,在台灣也掀起一股林書豪熱潮,尼克隊當時用廉價的待遇買進林書豪,球隊卻意外創造了經濟效益。現在高雄,一位賣冷飲連鎖起家的老闆楊培麟有感這股效應,竟也開創了「豪十七」咖啡茶飲館,為的就是要以平價消費讓市民享有在舒適館內輕鬆喝咖啡的氣氛。

↓「豪十七」博愛路旗艦店,走的是60年代復古風

廉價也能有高享受,就像林書豪這樣,當時他廉價卻能創造高品質的內容。因此,最近「豪十七」咖啡茶飲館在高雄出現時,引起了業界與市民的關注與好奇。尤其位在博愛路與明誠路口的旗艦店,老闆宣稱耗資千萬元打造出的60年代美國復古風裝潢陳設,卻提供不必低消費限制,也能以一杯咖啡平價幾十元,就能享受坊間咖啡館百元消費的待遇。

↓內部裝潢以原木條陳設,牆上都是復古壁畫

豪十七楊老闆原本經營冷飲連鎖起家,短短七年時間已在台灣各地成功開創了上百家的連鎖店後,他在想,現在的咖啡館進去喝杯總要花上百元,如果能夠開家一般市民只需花很平價的消費,即可享受高品質咖啡館的氣氛,正是他此刻的念頭。

打著一般平價消費即可享受好的東西,不必要花上百元的口號,於是,「豪十七」咖啡茶飲館誕生了。會店名叫「豪十七」,因為老闆楊培麟兒子的名字也有個豪字 ,叫楊家豪,又瘋籃球,所以店名就取名「豪十七」,也正合時機趕上了「豪小子」風潮!

博愛路這家「豪十七」旗艦店今年七月中試賣,八月一日正式開幕,但早在五月間,「豪十七」已在高雄鼎山街便首創第一家店了。旗艦店位置其實就是原為藝人吳宗憲在高雄開的桔緣香港茶餐廳的一樓店面,楊老闆正好路過看到張貼一樓要出租,也沒刻意挑選地點,就以此地用月租30萬元簽下六年的合約。

↓店面高掛大型咖啡杯,相當顯眼

楊老闆說,「豪十七」高雄鼎山店裡的裝潢走的是新世紀年輕人喜愛的現代風,而博愛路旗艦店的裝潢則刻意走復古風,找來設計師以美式休閒咖啡為主題,營造出進去就有60年代西洋風的格調,陳設用大量的木條與藝術壁畫,擺飾很多當年西洋音樂的名人照,男、女洗手間門口各以貓王與瑪麗蓮夢露圖片分辨陳設,裡頭放著60年代的西洋音樂,可見老闆也是懷舊的人,讓入內喝咖啡的客人一塊同享咖啡與音樂結合的懷舊文化氣息。

↓洗手間門口用貓王與蓮夢露分辨男女廁

花一百塊喝杯咖啡,楊老闆認為不合理,所以他堅持要降到百元以下,讓愛喝咖啡的人輕鬆喝,更提供千萬打造的咖啡館設備,讓喝咖啡成為平民化的時尚。同時藉由開創這個平台也算是老闆傳承給下一代的考量,他說:「訂金、營運現在都是老爸投入,而店是兒子的,因為店名就叫豪十七,不過兒子楊家豪現在才13歲。」

必須一提的是,「豪十七」是24小時全天候營業,這在大高雄地區可是極為罕見的咖啡館營運方式,敢全天候營業的可能只見麥當勞、坊間的大型便利連鎖超商而已,咖啡館敢如此嘗試確實少見。

「豪十七」館內也架設有多台電視機,全天播放正在進行中運動比賽轉播。楊老闆表示,會配合各個運動的賽季與熱潮,除準備加大觀看螢幕外,當然會配合大賽做相關的熱賣促銷活動,讓「豪十七」也成為愛看運動實況咖啡族的聚集天堂。

↓走廊坐區也是以木質地板搭配木桌椅

楊老闆說,我的咖啡品質不輸人,水質更加比人好,他並未考量要多少時間內達到營利回本的問題,他只想要做就做好它。旗艦店試賣期,顧客的反映都是好喝又便宜,餐點也好吃,經常在晚上八、九點不論是館內或店走廊上的桌椅都已坐滿了客人,這家走全天候的平價咖啡館,融合了運動時尚與60年代西洋復古風的旋律,準備打造高雄人的咖啡文化不落人後。

楊培麟小檔案:

經營冷飲連鎖起家,曾在短短七年間開創了上百家的連鎖店,目前開設「豪十七」咖啡茶飲館,擁有兩家店。

原文網址:http://news.housefun.com.tw/news/article/12532938152.html

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