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眷村美味 左營「劉家酸菜白肉鍋」

太陽網/吳貴華 2013.08.14 00:00
左營「劉家酸菜白肉鍋」,是左營必吃的懷念眷村美味,這家餐廳最早由老士官劉伯伯為貼補家用,在眷村門口做起家鄉味料理的水餃、捲餅開始至今已有超過五六十年以上的歷史了。   

劉家酸菜白肉鍋名聞遐邇的原因除了物美價廉之外,恰到好處的酸白菜湯頭,襯出白肉的鮮美,以及自家做的手工丸子和特製沾醬都教人回味無窮,而成為各饕客讚不絕口的關鍵。

現在左營眷村大多已經拆除,但是劉家酸菜白肉鍋重新整裝,不僅開了新分店,在軍營中山堂中正堂旁的劉家酸菜白肉鍋老店也重新開張,一到假日或晚餐時段,經常可見排隊等待的盛況。 地址:高雄市左營區介壽路9號

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