鮮乳蓮藕佳餚 享受在地美食

嘉義縣畜牧業者努力取得鮮乳標章及GGM羊乳標章，尤其擁有供應瑞穗鮮乳品牌過半乳品的契約場，以及榮獲歐盟頒發「世界食品評鑑會頂級金牌獎」的嘉南羊乳。另外，水上鄉農會整合農民推出「水上蓮」蓮花蓮藕系列品牌，廣受好評。

嘉義縣政府和水上鄉農會以鮮乳及蓮藕兩道健康安全的在地食材，由農會輔導各村家政班創造出不一樣的產品及料理饗宴，包括蓮香米壽司、蓮藕鮮奶、牛奶手工餅、蓮香米粉、飄香荷葉飯等，希望藉由活動將嘉義縣高品質農畜產品推廣至全國。

嘉義縣政府與水上鄉農會舉辦「2013藕嘉鮮奶節」活動，縣長張花冠和民進黨籍立委陳明文等人，現場示範製作「藕嘉鮮奶凍」與「粉紅奶」，與民眾一起分享消暑清涼又簡單的美食，還安排醫師健康飲食講座，教導鄉親正確的飲食概念和習慣。

嘉義縣政府農業處指出，近年食品安全疑慮層出不窮，民眾談「食」變色，為讓消費者安心享用健康、安全、在地生產的優質農畜產品，呼籲消費者發揮「在地生產、在地消費」精神，以實際行動支持在地農業。