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北市抽驗涼麵 4件大腸桿菌群超標

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.08.12 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)夏日炎熱,不少人會選擇爽口的涼麵當成正餐。因此,臺北市衛生局為維護消費者食用涼麵衛生安全,6至7月份針對連鎖超商、大賣場、小吃店及涼麵販售商等進行涼麵食品抽驗,總計抽驗50件,其中4件不符規定。

本次共計抽驗50件涼麵,檢驗衛生標準(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數),初抽結果有25件不符合規定,經通知業者限期改善,複抽結果仍有4件不符規定,不合格的商家分別為:松隆路68號「空軍涼麵」的涼麵(含小黃瓜+醬);通化街150號「邵家涼麵(邵媽涼麵)」以及通化街151號「廖家涼麵(廖永祺涼麵專賣店)」的涼麵;景文街69號「傳統涼麵」日式涼麵(涼麵+小黃瓜絲+醬料)。大腸桿菌群最確數檢出都超過1100MPN/g,超量1.1倍;不符標準的1000MPN/g以下。

衛生局同時提醒民眾,購買涼麵應選擇製售環境乾淨、整潔及商譽良好的店家,最好購買冷藏販售的涼麵,購買後應立即食用完畢,若不能立即食用,則應妥適存放於冷藏7℃以下的冰箱,且勿隔餐食用。衛生局為讓民眾安心食用涼麵,仍將持續稽查輔導業者及品質監控抽驗,以維護市民食用涼麵的衛生安全。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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