臺南市北區『黃家外燴』黃穎亮董事長，樂善好施勤於助人，得知安和救災救護分隊的救護車，車齡已逾6年且車況逐年欠佳，生前允諾捐贈一般型救護車1輛，取名為『黃穎亮號』，賴清德市長8/9出席黃穎亮公祭，特別致贈感謝狀給家屬代表。
賴清德市長致贈感謝狀，由黃穎亮家屬代表接受。（圖／南市政府提供）
賴市長表示，這是他就任以來，第一次於公祭典禮頒贈感謝奬予台南市市民，除了感到不捨，也代表台南市市民致上十二萬分的謝意，感念這份大愛的精神將長存台南市民心中。
車上配置完善救護器材設備總共價值約169萬元，贈與臺南市政府消防局-安和消防分隊，供執行到院前緊急醫療救護服務。
黃穎亮自18歲起即學習外燴工夫手藝，一生勤儉、刻苦耐勞至今已20餘年，然也因工作繁忙，疏於照料自己身體，於是在去年時發病，在得知自己罹患癌症後，有感對社會付出的重要有更深切的體認，於是發揮大愛，以實際行動回饋地方。
賴市長說，黃穎亮先生不因家境清苦而退縮，但一生努力向上，鍾愛妻兒，至親至孝，自18歲起即學習外燴工夫廚藝，並發揮廚藝外燴手藝，深受消費喜愛，在台南創立「黃家外燴」，投入熱心公益團體活動，例如：台南市愛心會、台南市第一獅子會等，展現了對家人與社會的認真與負責精神。