回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 黃國昌 觀光業 強酸

杯蓋受熱變形 星巴克等還在用

中央商情網/ 2013.08.05 00:00
(中央社記者戴雅真台北2013年8月5日電)台北市衛生局今天指出,採樣熱飲塑膠杯蓋耐熱度,結果13件6號杯蓋變形,輔導後星巴克等7家業者仍使用6號杯蓋。星巴克說,預計9月底會換為5號。

星巴克公關表示,民眾在喝咖啡時,咖啡溫度會隨著時間慢慢下降,並非在固定高溫下長期受熱,因此衛生局的測試過程,和消費者實際使用的情況恐怕有所不同。

星巴克指出,考慮到台灣市場對6號杯蓋有疑慮,內部已經開始進行5號杯蓋開發測試,等待整體作業安全無虞時,預計於9月底開始陸續導入。

衛生局因應7月21日「一次使用之塑膠類食品器具、食品容器或包裝」標示管理上路,在便利商店及連鎖咖啡店採樣25件熱飲塑膠杯蓋進行耐熱度測試,其中6家使用5號PP聚丙烯杯蓋、19家使用6號PS聚苯乙烯杯蓋。

衛生局指出,檢驗結果6件5號杯蓋均沒有變形。另19件6號杯蓋,依產品標示的耐熱度或PS材質建議的溫度上限攝氏90度測試,13件杯蓋變形。但衛生局也強調,這13家現場店家提供的熱咖啡溫度約在57度至78度,並沒有超過6號杯蓋耐熱溫度上限。

衛生局表示,13件杯蓋變形的店家當中,輔導後已有6件改用PP材質杯蓋,但統一星巴克、摩斯漢堡、金(金廣)咖啡、味全布列德、邦比那咖啡、百里奚冷飲店,品極商行共7家業者仍使用6號杯蓋,衛生局會持續輔導。

衛生局長林奇宏表示,法令並未禁止使用6號杯蓋,但要在容許溫度範圍內。他指出,杯蓋變形不代表有成分溶出,但杯蓋受到物理性破壞,會增加釋放成分物質的風險。

食品藥物管理處長邱秀儀表示,衛生局後續會確認杯蓋的標示耐熱溫度,若杯蓋在標示溫度範圍內仍有變形情況,則涉及食品衛生管理法標示不實,可對製造廠商開罰新台幣4萬元以上20萬元以下罰鍰。

至於使用杯蓋的店家,邱秀儀表示,店家有自主管理責任,並無法可罰,衛生局會持續追蹤杯蓋使用情形。

社群留言