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返鄉種有機蔬菜 供應國中小

中央社/ 2013.08.02 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣2日電)翠綠的有機菜,種菜的黃克賢順手一拔就放入嘴裡,他種植的有機蔬菜,不少縣市政府搶著購買以供應學校的營養午餐。

黃克賢原在印尼開遠洋漁業公司,因公司負債返鄉種有機蔬菜,如今成為國內國中小有機蔬菜主要供應農民之一。

新北市今年編列新台幣6000萬元,讓國中小學生能在營養午餐中吃有機蔬菜,副市長侯友宜特地到屏東黃克賢的有機菜園訪視,要以專案補助黃克賢種植專門供應新北市營養午餐的有機蔬菜。

黃克賢說,他負債返台,開了2年的客運車,會種有機蔬菜,是看中有機菜的污染性低,未來有前景,一開始在高雄市美濃區租地種植,當時種有機蔬菜的人不多,許多的技術問題要靠自己摸索。

他說,當時,種出來的有機蔬菜常有銷不出去的問題,於是他向當時的高雄縣政府提出供應中小學營養午餐有機蔬菜想法,獲得縣長楊秋興同意,開始供應高雄縣學校有機蔬菜。

黃克賢靠著自己摸索成了有機蔬菜達人,在高雄大學精緻農業課程擔任講師,3年前,屏東縣政府開闢有機專區,黃克賢於是回鄉種植有機蔬菜。

在有機專區裡,黃克賢是面積最大的有機蔬菜農戶,不惜投資機械播種及溫室搭建,種出來的菜肥大且乾淨。

黃克賢除供應屏東國中小學的營養午餐,新北市、台中市和雲林縣都找上黃克賢,希望他能供應學校有機菜,但目前種植面積不夠,只能以屏東縣優先,新北市現在每個月只能供應1公噸。

黃克賢的「江夏農場」也成為有機蔬菜的教育農場,他說,只要對有機蔬菜種植有興趣的人,都可以到農場實習,但必須答應他,未來自己開農場後,所種植的有機蔬菜,一定要供應學校。

黃克賢說,只要目前全台灣的學童每天都能吃有機蔬菜,減少生病的機會,1年就可減少新台幣7億元以上的醫藥費等社會成本支出,而且,還可以影響父母吃有機,做到真正的愛地球。

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