最近這一個月，同事間最瘋的一件事，就是排隊去買清玉茶飲的翡翠檸檬。「燕俐姐，我今天只排了半小時，很快就買到喔！」「這是我這輩子喝過最好喝的茶飲，就算一杯的售價可以買一個國民便當，我也甘願！」 聽到這些有點誇張的形容，平常不喝飲料的我，也忍不住請他們幫忙排隊買一杯來嘗鮮。嗯，又酸又甜，還帶有清香的茶香，和一般茶飲相較下，算是相當有特色，難怪現在連國稅局都盯上，正輔導開發票當中。 茶好喝一定有祕訣，媒體報導，採台灣綠茶、屏東檸檬汁和天然蔗糖，以黃金比例調配，再用果汁機現打成冰沙般的口感。所謂「黃金比例」是商業秘密，也是生意噱頭，記得請同事代買時，特別拜託對方，「我不愛吃甜吃冰，可否請商家做一杯少糖去冰的翡翠檸檬」，結果立刻被商家拒絕，「這樣會破壞黃金比例，口感變差，我們不做這樣的茶飲！」 這樣的回覆，一方面是對品質的堅持，另一方面也便於管理，總之，我們這些消費者還是通通買單了。一邊喝著清玉茶飲，同事們開始聊天，深感著媒體工作沒日沒夜、調薪幅度不大，有人提議，「燕俐姐，我們一起來加盟清玉如何？應該不難賺吧？」 我知道有某位前主播加盟清玉，忙得不可開支，我也知道清玉才剛北上，市場還沒飽和，但問題是，台灣茶飲競爭激烈，如果沒有當第一批加盟者，等市場熱度過了，就算總部再用心，最甜美的獲利果實，不見得一定能吃到。 我記得多年前，朋友也是第一批加入某咖啡連鎖店，地點是在桃園市區的三角窗，整個裝潢、設備等前期投入金一共約300萬元，聽起來門檻不低，但當我去店裡找他時，看見一堆人在排隊嘗鮮，就知道他很快就能回本。 果然半年後，他開心的告訴我，「沒想到，半年就回本，速度比想像中還要快！」讓當初不顧家人反對，執意要創業的他，認為做了人生最好的決定。只可惜，好景不常，過去五年，獲利年年下降，因為附近連鎖店越開越多，並有同業仿傚，經營壓力越來越大。 所以，現在加盟清玉，還來得及嗎？當然個別總部會有不同的競爭策略，但妙的是，前幾天回台中，看到清玉我興奮的尖叫，吵著要下車買茶飲，卻被老公潑了冷水，「妳有看到大排長龍嗎？」台北則因剛開放加盟，人氣十足，但如何確保人氣和不敗，不斷研發新商品、提高加值服務，是所有連鎖飲料店都在思考的問題！