回到頂端
|||
熱門:

高雄飄香十年 老字號咖啡店

大台灣旅遊網/李冠毅 2013.07.29 00:00
  在高雄許多喜愛精品咖啡的老饕,都有聽過臻品咖啡的名號,之前位於馬卡大道上的臻品咖啡,已在高雄經營十個年頭,是高雄精品咖啡業的先驅,為了能提供客人更高品質的服務,於今(2013)年4月25日搬到自強路上重新開幕,歡迎舊雨新知繼續蒞臨品嚐。

  而店內所提供的咖啡選擇多樣,老闆娘高小姐表示,不論是頂極的麝香貓咖啡、牙買加藍山、稀有的維德角咖啡到歷時十年發酵而成的巴西冠軍豆都有販售,讓來店的客人不用出國也能品嚐到來自世界各地,經過不同土壤氣候醞釀而成的咖啡風味。在咖啡的泡製上,老闆堅持以虹吸式為主,讓自己對於咖啡的心意以及功夫,都能完整的落實在每一杯咖啡上。

  為了搭配咖啡,店內也有販賣各式手工製作的餅乾、麵包及點心,像是老闆娘推薦的烤布丁,是以水浴法製作而成,過程中不添加任何一滴水,再加入以頂極白蘭地製作而成的焦糖Sauce,特殊的香氣與濃郁緊實的布丁一起,融合出如音符般的絕妙滋味。另外店內的人氣點心夏威夷豆塔,是以當天現烘的夏威夷生豆,搭配自製焦糖醬,與塔皮一起烤熟,甜蜜的滋味,酥脆的口感,讓許多人一吃上癮。(攝影/李冠毅)

吃喝玩樂盡在大高雄旅遊網:http://kaohsiung.tranews.com/

戀戀高雄愛河:http://801.tw.tranews.com/

社群留言