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小白菜新品種 穩定災後復耕

中央社/ 2013.07.21 00:00
(中央社記者楊淑閔台北21日電)小白菜是夏天風災後復耕重點蔬菜,但是夏季設施內高溫高濕不利產量穩定,桃園區農改場開發出新品種,穩定產量及價格。

行政院農業委員會桃園區農業改良場指出,小白菜是台灣夏季設施栽培重要葉菜類之一,也因為生育快速,夏季在設施內採用育苗移植栽培,約15到18天就能收穫,因此夏季高溫多濕季節與颱風豪雨災後,小白菜成了復耕的重點蔬菜。

場方說,不過夏季設施內高溫高濕的逆境障礙,會讓多數小白菜品種的產量與品質不穩定;為改善此問題,場方自民國93年起進行小白菜品種選育,歷經9年成功選育出高產量、高品質及耐熱的雜交一代品種「桃園1號--金脆白」及「桃園2號-嫩香白」。

場方強調,植株型態上,這兩個新品種的株型直立,展幅中等,有利於植株在田間的生長發育,可降低因通風不良而引發葉片的黃化脫落甚至腐壞等損耗,對於田間收穫包裝及收穫後處理等繁瑣的調製過程,也有助益;品質面,金脆白甜又脆,嫩香白香又嫩,口感好。

推廣面向上,場方說,正積極徵求廠商、農會或產銷班等進行技術移轉,期望在北部地區的設施栽培,提高夏季設施蔬菜產業的收益,穩定災後復耕,減少災後菜價波動幅度與減短波動期間。

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