小白菜新品種 穩定災後復耕

行政院農業委員會桃園區農業改良場指出，小白菜是台灣夏季設施栽培重要葉菜類之一，也因為生育快速，夏季在設施內採用育苗移植栽培，約15到18天就能收穫，因此夏季高溫多濕季節與颱風豪雨災後，小白菜成了復耕的重點蔬菜。

場方說，不過夏季設施內高溫高濕的逆境障礙，會讓多數小白菜品種的產量與品質不穩定；為改善此問題，場方自民國93年起進行小白菜品種選育，歷經9年成功選育出高產量、高品質及耐熱的雜交一代品種「桃園1號--金脆白」及「桃園2號-嫩香白」。

場方強調，植株型態上，這兩個新品種的株型直立，展幅中等，有利於植株在田間的生長發育，可降低因通風不良而引發葉片的黃化脫落甚至腐壞等損耗，對於田間收穫包裝及收穫後處理等繁瑣的調製過程，也有助益；品質面，金脆白甜又脆，嫩香白香又嫩，口感好。

推廣面向上，場方說，正積極徵求廠商、農會或產銷班等進行技術移轉，期望在北部地區的設施栽培，提高夏季設施蔬菜產業的收益，穩定災後復耕，減少災後菜價波動幅度與減短波動期間。