慢飛天使亭潔患有大腦萎縮症，曾經她被認為只有十年的生命，但她的母親沒有放棄，訓練她學鋼琴、學游泳，曾以鋼琴演奏拿下第四、五屆全國心智障礙者才藝大賽，表演藝術類音樂表演成人個人組第一名；在游泳方面，曾於2010年特殊奧運會游泳儲備選手選拔賽中得到分組的冠軍，進而取得參與2012年雅典特奧儲備選手資格。日前她透過更生保護會花蓮分會，多次參與監所與社區關懷活動，並且定期在畢士大教養院及榮民之家彈琴給重殘朋友們聽，以自身故事做生命教育的主題，投入公益回饋社會對她的溫暖懷抱。
遠雄悅來大飯店表示，得知亭潔的故事後，便邀請她到飯店打工，亭潔的演奏受到不少外地遊客的喜愛，許多遊客得知她的故事後，都給予許多鼓勵。遠雄悅來飯店王慶祺總經理表示，這是遠雄悅來第一次安排身障者演出，身為企業提供相關的就業機會給予幫助，不但善盡社會責任外，更能落實遠雄企業的精神。
每週六、日於下午茶時段到浮光大廳用餐，都能享受到動人的樂章。暑假期間限定的浮光自助式下午茶，各式沙拉、三明治及小點心，均無限供應，在挑高28米、華麗典雅的空間，沐浴在由大片落地窗灑進的陽光下，東岸太平洋閃耀著湛藍光茫，配上時而輕快、時而優雅的鋼琴樂聲，品嚐精緻美味的下午茶點，度過彷若貴族生活的愜意時光。相關訊息請至飯店查詢。