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屏東種檸檬佔全台80﹪盛夏解渴檸檬汁最健康

大成報/吳富正 2013.07.18 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 每年6月開始是檸檬的產季,而全台約有80﹪的檸檬種在屏東,又以九如、長治、里港、高樹、竹田一帶最多,屏東縣檸檬運銷合作社理事主席張家瑋表示,社員送到集貨場的檸檬,經選別、分級、刨光後,運銷全國消費者市場,最近天氣熱檸檬消費量大,許多飲料店都訂購直接宅配;檸檬價格每公斤約14元,和往年相當,但產期略有分散情形,今年不致於大起大落的情形發生。

 屏東縣府農業處姚志旺副處長表示,屏東檸檬原汁原味,現榨後急速冷凍,養份不流失,保存期可長達半年,而且方便食用不用動刀動力,倒出加水即可食用,加蜂蜜味道更佳,也可添加料理食材,增加食物風味。

 檸檬運銷合作社莊瑞貞經理表示,以往會事先冷凍外銷,但今年初到現在因產量減少,榨汁量不夠賣,農民把未成熟的果實也摘下來,反而汁量少影響價格,希望農民等成熟才採收。合作社每天都加班趕榨檸檬汁,消費者如對市面檸檬汁沒信心,可直接向合作社訂購,電話:08 7391689,960㏄一瓶只賣90元,炎炎夏日來一杯檸檬汁,消暑最佳良方。

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