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雙薪家庭小孩多肥胖 7成體重超標

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2013.07.16 00:00

雙薪家庭疏於照顧,養出胖小孩的比例更高!據台灣癌症基金會最新調查,發現國內雙薪家庭的小孩,BMI超出標準的比例高達7成,進一步推測原因為「忙、茫、盲」,因太晚下班、不懂的烹飪技巧,加上對熱量攝取觀念不足,且沒有原則、容易順應孩子的需求,讓小朋友越來越胖。

台灣癌症基金會調查指出,雙薪家庭的容易養出胖小孩。(攝影/黃志文)

台灣癌症基金會今16日公佈「家庭飲食行為與父母備餐型態」調查,於6月1日~6月15日統計265名「BMI標準」及230名「BMI過重以上」的兩組學童家長,結果發現,雙薪家庭家中有胖小孩的比例高達7成。

台灣癌症基金會副執行長蔡麗娟表示,從數據中可以推測為什麼雙薪家庭容易養出胖小孩,包括:有3成5的父母兩位都常加班,尤其下班時間偏晚;有2成的過重組家長認為,孩子小時候胖不是胖,容易忽略孩子體重超標問題而放任飲食;加上高達5成準備餐點只求快速方便、4成5常外食等都是主因。

三「ㄇㄤˊ」家長要趁早改變

蔡麗娟副執行長提出,造成家庭飲食偏差可從三大「ㄇㄤˊ」家長見得,包括「工作忙(忙碌)」、「烹飪技巧茫(茫然)」與「順應盲(盲從)」等。尤其忙碌家長比例偏高,所以備餐時的快速方便已成為現代家長在忙碌之餘的重要訴求。

台灣癌症基金會營養師賴怡君提到,要改變三「ㄇㄤˊ」家長養出胖小孩,建議可以分點這樣做:

工作忙家長:應該聰明挑外食、堅守3少(少肉、少醬、少飲料)2多(多蔬果、多纖維)的原則。而忙碌之餘還是可以自己備餐,可運用假日採買,洗淨分裝儲存;也可運用外賣熟食,加入健康食材,製作省時又添加健康。

技巧茫家長:容易用強迫的方式讓孩子吃不怎麼喜歡吃的蔬果,建議可一樣用外賣餐點加入蔬果變化,成為相對健康的餐點;也可技巧性的減少主食,增加蔬果比例;善用孩子們喜歡的食材,擺盤成孩子喜歡的圖樣,增加進食樂趣。

順應盲家長:容易出現寵溺小孩,想吃什麼就給孩子吃的狀況,建議親子一同建立正確飲食觀念,不以孩子對於食物的喜惡作為獎懲的手段。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/87/14492

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