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想飛?沒那麼簡單!花樣少女空服、機師「鮮」體驗

NOWnews/ 2013.07.10 00:00
記者田欣雲/桃園報導

當上機師,真的像李奧納多在《神鬼交鋒》裡演的那麼容易?只要會端盤子送餐,就能穿美美制服當空姐?事情真相,往往不是想像的那麼簡單,但卻也並非毫無訣竅。有國籍航空針對18到28歲的青年男女,開辦暑期空服員、機師體驗營,報名者不乏還在學的花樣少女,究竟學到了什麼應徵、準備心得?快來聽聽她們怎麼說!

坐在要價千萬美金的A340/330模擬機內,副駕駛簪羽眼盯螢幕、手握操縱桿,耳朵還得不時接收身旁教官「注意十字架(飛行指導儀器)」的指令,心情既緊張、又興奮。身材高挑、外型亮眼的她,目前還是大三學生,沒想到報名的竟非空姐課程,而是男生居多的機師營!

「因為我是金門人,從小到外地都需要靠飛機,大學上的又是運輸管理,雖然系上課程包含陸海空,但自己最有興趣的還是航空,所以特別想參加機師營,未來也考慮報考機師」,簪羽說,與學校管理方面的課程不同,參加華航機師營,學習的都是成為一名機師該知道的知識,收穫豐富。

「會來報名,為的是可以實際體驗到模擬機,而從與真正機師聊天的過程中,也更能領略他們光鮮亮麗之外的一面」,簪羽舉例,像機師因工作關係,常得飛往國外,與家人相處時間相對少了許多;每趟飛行,關乎全體機組員及乘客的安全,壓力更是不輕,一字一句,道盡機師一職背後不為人知的辛苦。

場景轉換到空服營的模擬面試會場,平時保密、不受訪的空姐應徵實況完整呈現,讓我大開眼界!「我們這兩套制服顏色:山梅紅和紫雲灰,你比較喜歡哪種?」「人生中最挫敗的一次經驗是什麼?」「妳來自埔里,那兒很美,妳會怎麼向外地人介紹?」「妳就讀教育系,請分享一些教育和服務的相關性吧!」五花八門的問題,考驗著學員的臨場反應。

第二次參加空服營的學員岱蓉,對「當空姐」的嚮往不言可喻,問她這兩回有什麼不同心得?「第一次參加時,感受陌生且新鮮;而這次則更能了解到空服員工作的細膩之處。」岱蓉說,像上回面試後檢討時,老師建議她無論是否輪到自己,都要隨時與考官保持Eye Contact,她這回做到了,所以獲得不錯的評價。另外,剛升大一的坤貝個性雖然熱情活潑,卻不常笑臉迎人,在老師提醒後,也更懂得「微笑」這個與人親近的方法。

到底真實面試都考些什麼?擔任考官的華航客艙經理蔡政達說,口試的題目,除了會針對考生的背景、或與空服員工作的相關性來提問,考生對華航也必須有一定程度的了解,例如在基本的語言能力、儀態之外,近期的幾米彩繪機、前陣子加入天合聯盟等消息都要清楚,進而讓考官感受到應試者做足準備的誠意。

外訓講師陶育華則補充說,應試者自我介紹的書面內容,都可能成為考官提問的素材,從學歷、科系、來自哪裡,到旅遊、打工、社團等經驗,要為延伸問題做好準備,回答時,也切忌封閉性的答案,如考官問「興趣為何」,不好只答「喜歡看書、看電影」,而該把握有限時間,表示喜歡看書的原因、獲得什麼感受?看電影體驗到什麼特別印象深刻?用開放性的回答表現自己。

通過口試考驗,學員各個換上空服員制服,看來真有三分樣!進入模擬機艙,這回要挑戰的,是商務艙的自我介紹、發送菜單、點菜到送餐服務等項目,正常在華航,沒有五、六年以上資歷(實際可能更久)是到不了高艙等的!與經濟艙成套的餐點不同,商務艙從前菜到甜點,不僅得一道一道上餐,光是主菜就分中、西式及文化饗宴三種,哪位乘客坐在哪裡?什麼姓氏?點什麼餐?全憑記憶,與客人互動的遣詞用字,更得句句斟酌。

「這是您的牛肉麵!」學員剛把華航招牌的文化饗宴放在餐桌上,老師的指導接著來,「這樣是不合格的!妳得完整地說:『先生您好,這是您的台式紅燒牛肉麵,請慢用』」。陶育華說,因為沒有體驗過服務過程,學員模擬面對客人時,首先在「服務用語」就可能會不習慣,造成「為您準備桌布」說成「幫你蓋白布」的失禮說法,或把「要用沙茶牛柳飯、義大利燴雞麵」的完整語句,自動簡化成「要吃飯還是吃麵」,應對進退都需要訓練。

看到這兒,您還覺得空姐是個輕鬆差事嗎?下次機上遇到服務貼心的空服員,別忘了給他們一句鼓勵嘉勉吧!

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