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牛肉麵堅持不漲價 55元就能吃飽

客家電視台/ 2013.07.10 00:00
【楊以諾 苗栗】

物價上漲,許多小吃價格也不斷漲價,讓消費者大喊吃不消,不過在苗栗市有一間牛肉麵店,因為主要的顧客群是學生,因此店家多年來堅持不漲價,一碗牛肉麵只要55元就能吃飽,加上麵店老闆的妹妹,就是旅日女棋士謝依旻,也讓麵店每天都吸引不少,慕名而來的民眾前來嚐鮮。

旅日的圍棋女棋聖謝依旻,是台灣之光也是苗栗之光,連帶拉抬了她哥哥,在苗栗市所開的麵店業績,不過可別以為這全是謝依旻的功勞,因為這家店的牛肉麵料多實在,而且價格親民,也是吸引消費者的最大賣點。

民眾:「我們同學說,那是謝依旻她哥哥開的店,我們大家就一起去吃,沒想到他的麵就很好吃,然後又很便宜。」

民眾:「因為他大碗牛肉麵才賣65元,其它地方最少都要80元,或是100、120元都有。」

滿滿的一大塊肉,看了就讓人食指大動,雖然價格親民,但業者的製作過程絕不馬虎,光是湯頭和牛肉就得分開熬煮一整天,還得時時監測湯頭鹹度,也因此成為妹妹謝依旻,回台之後必嚐的家鄉味之一。

麵店老闆 謝明軒:「薄利多銷,很多人吃到喜歡吃,就會介紹別人,因為我們價格低價又好口味。」

業者表示,由於麵店主要消費族群大部分都是學生,加上店面是自己的,食材也是從親戚家取得,所以開業8年來從不漲價,便宜又好吃的牛肉麵,也成功讓謝明軒開創出,屬於自己的美食天地。

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