102年上將梨評鑑　蔡秋彥特等獎

三星地區農會為提昇三星上將梨品質，9日舉行102年度上將梨品質評鑑競賽，邀請專家學者組成的評審團依重量、糖度、質地、風味、外觀及果形等進行評鑑，在45位報名參賽的果農中評選出優勝者，來自新北市三重區「移民」三星鄉、種梨15年的蔡秋彥技壓群「農」奪得特等獎。蔡秋彥說，他和太太蔡楊阿戀農暇時，經常參加各項研習，吸取新知，加上自己的經驗，能獲得這項殊榮，是夫婦兩人最大的鼓勵。

三星地區農會總幹事謝志旭指出，果農們經過一年的辛勞，將最好的「成果」拿出來比賽，農會舉辦評鑑主要的目的是要提昇上將梨的品質，讓消費者吃到品質佳、多汁又甜美的上將梨，也是對果農的一種肯定，看到今年果農們的豐收，令人感到相當安慰。

三星地區農會邀請行政院農業委員會農糧署劉方梅技正、花蓮區農業改良場蘭陽分場李建瑩、文化大學黃子彬教授、前台中區農業改良場廖萬正研究員及宜蘭縣政府林學良等擔任這次評鑑的評審。每一位參賽果農須繳交上將梨9粒裝10盒，以豐水品種為限，且均需接受梨果農藥殘留檢測。再依重量〔10分〕、外觀及果形〔30分〕、質地及風味〔30分〕、糖度〔30分〕等項目進行評審。

比賽結果為─特等獎：蔡秋彥；頭等獎4名：黃錦欽、林德睦、 陳武雄、 簡俊哲；貳等獎6名：陳正孝、楊木生、夏廉勝、李永川、林憲治、許欽洸；參等獎10名：高玉龍、吳和南、劉賽馨、林圳祥、季欽賢、蔡金定、許連壽、方東榮、趙清和、 林寶珠。

謝志旭總幹事、三星鄉長黃錫墉一起頒發特等獎給蔡秋彥。蔡秋彥指出，從小在台北三重長大，年輕時曾和大哥一起到梨山種梨，對種高接梨很有概念，原本是上班族的他，在15年前，和太太蔡楊阿戀從梨山下來，經過三星，看到三星的地勢、土壤相當優質，於是決定到三星買1公頃多的農地，剛開始是種水蜜桃，不久，在農會輔導下改種梨，品質相當好，於是決定種植上將梨。

往年比賽曾獲得參等獎、貳等獎、頭等獎的蔡秋彥，今年終於獲得最高榮耀特等獎，大家都稱讚蔡秋彥真的是「步步高昇」。蔡秋彥說，為提昇三星上將梨的品質，不論是農改場、農會，甚至是大學舉辦的研習會，蔡秋彥夫婦都會參加，因為這樣對栽種技術、果園管理都很有助益。

結婚48年的蔡秋彥夫婦專注於高接梨經營外，還喜歡種植花花草草，把果園週邊妝點得相當漂亮，把果園公園化。他們非常高興兒子蔡鴻澤願意接捧，一起和他們共同經營這塊梨園，蔡秋彥夫婦教給孩子的種梨觀念，就是凡事講求品質，要顧信用。

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