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選購調味醬 注意包裝標示完整

中央社/ 2013.07.09 00:00
(中央社記者黃旭昇新北市9日電)新北市府衛生局今天表示,部分業者可能會添加少量防腐劑及甜味劑,以延長調味醬保存期限及增加鮮度,食用過量有礙健康。

新北市府衛生局上午表示,6月抽檢傳統雜糧行及新住民商行販售的調味醬,共抽驗8件,檢驗項目為防腐劑「己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸」,及甜味劑「糖精、環己基(代)磺醯胺酸鹽」,檢驗結果都符合規定。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,如果使用過量防腐劑,有可能造成食入後危害肝臟、腎功能;過量甜味劑則會引起口乾、腸胃道不適、噁心及嘔吐。

除大賣場販售的調味醬外,市面上也會販售其他品牌或進口的調味醬,民眾購買時應儘量選擇包裝完整的產品,並注意包裝上是否有完整中文標示可供辨識。

衛生局說,新版食品衛生管理法已於6月21日正式上路,若違反「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,將依新法規定處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

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