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豬肉貢丸含禁藥氯黴素 監察院糾正農委會

NOWnews/ 2013.07.03 00:00
記者林修卉/台北報導

監委趙榮耀、黃武次、程仁宏調查市售貢丸竟含動物用禁藥「氯黴素」,顯見肉品管理制度與動物用藥稽查管理有疏漏,監察院財政及經濟委員會今(3)日通過糾正農委會。

「氯黴素」是一種廣效性抗生素,價格便宜,過去經常被用來治療畜禽、魚類的感染性疾病;若透過飲食進入人體,可能影響骨髓、紅血球的增生,甚至導致人體的再生性不良貧血。

調查報告指出,農委會在民國91年12月26日公告禁用於產食動物的動物用禁藥「氯黴素」,少數農民長期非法流用,農委會防檢局管控無方、查緝不力。

民國100年5月16日,前行政院消費者保護委員會公布抽查學生營養午餐食材共56件樣品,其中2件CAS 貢丸檢出殘留氯黴素、食藥局及各縣市政府衛生局近3年來抽驗市售貢丸共檢出27件違規案件、防檢局辦理畜牧場端用藥品質安全年度監測工作。

民國101年度也檢出3件鴨肉有氯黴素殘留,可見農戶濫用氯黴素情形尚非僅侷限於種豬,也已擴及到其他供產食動物中。然而農委會防檢局均無法追蹤到確切源頭供應來源,因此從未回溯至畜牧場端依動物用藥品管理法查處。

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